制造业（Manufacturing Industry）是指经物理改变或化学改变后形成了新的产品，不论是活力机械制造，依旧手工制做；也不论产品是批发销售，依旧零售，均看为制造。
建筑物中的各种制成品零部件的生产应看为制造。但在建筑预制品工地，把首要部件组装成桥梁、仓库设备、铁路与高架公路、升降机与电梯、管道设备、喷水设备、暖气设备、通风设备与空调设备，照明与安装电线等组装活动，以及建筑物的装置，均列为建筑活动。
在首要从事产品制造的企业（单位）中，为产品销售而执行的机械与设备的组装与安装活动，应按其首要活动归类。这些行业包含：
01 农副食品加工业
02 食品制造业
03 饮料制造业
04 烟草制品业
05 纺织业
06 纺织服装、鞋、帽制造业
07 皮革、毛皮、羽毛(绒)及其制品业
08 木材加工及木、竹、藤、棕、草制品业
09 家具制造业
10 造纸及纸制品业
11 印刷业和记录媒介的复制
12 文教体育用品制造业
13 石油加工、炼焦及核燃料加工业
14 化学原料及化学制品制造业
15 医药制造业
16 化学纤维制造业
17 橡胶制品业
18 塑料制品业
19 非金属矿物制品业
20 黑色金属冶炼及压延加工业
21 有色金属冶炼及压延加工业
22 金属制品业
23 通用设备制造业
24 专用设备制造业
25 交通运输设备制造业
26 电气机械及器材制造业
27 通信设备、计算机及其余电子设备制造业
28 仪器仪表及文化、办公用机械制造业
29 工艺品及其余制造业
30 废弃资源和废旧材料回收加工业
制造业的生产类型
1．按定单设计（Engineer To Order，简称ETO）或按项目设计（Engineer To Project）。
2．按定单装配（Assemble To Order，简称ATO）或按定单制造（Make To Order）。
3．按库存生产（Make To Stock，简称MTS）
4．重复生产（Repetitive）
5．批量生产（Batch）
6．接连生产（Continuous）
制造业直接体现了一个国家的生产力水平，是区别低收入国家和发达国家的重要原因。制造业在世界发达国家（developed countries）的国民经济中占有重要份额。
制造业包含：产品制造、设计、原料采购、仓储运输、订单处理、批发运营、零售。
中国的制造业不是真正的制造业，而是代加工，代加工只需要低文化层次的雇员，真正的制造业才可真正处理中国大学生就业。