破产财产的变价，是指管理人将破产财产中的非金钱财产，以变卖或拍卖的方式，转变为金钱财产的举动或过程。
破产财产变价的基本原则
企业财产的变价，最终要高达保护债权人利益和尽量降低企业财产的流失，所以，破产财产变价应遵循下方基本原则。
一、 公开处理的原则
破产财产是全体债权人达到债权的基础，变价工作事关每个债权人的切身利益，所以，清算组在对破产企业财产作变价处理时应发通知，通知所有债权人及债务人，以公平、公正、公开的原则执行资产变现。
二、 征得人民法院许可的原则
清算组策划财产变现方案，应提交债权人会议通过，并报人民法院准许后才可生效。
在破产程序中，人民法院始终处在主导地位，对清算组的工作有监督、证实和撤消权，所以清算组在处理企业财产的变现工作中，应事先征得人民法院的答应。
三、 成套设备整体卖出的原则
《中华人民共和国企业破产法(试行)》规定：“破产企业中的成套设备，应该整体卖出，不能整体卖出的，可分散卖出。”
最高人民法院《有关审理企业破产案件若干困难的规定》也表示：“破产财产中的成套设备，一般应该整体卖出。”
企业破产财产的变价，可采取拍卖、变卖等公开的方式执行。但是，依法不得拍卖或者拍卖不成的破产财产，可以在破产分配时执行实物分配或者作价变卖；依法属于制约流通的破产财产，应该由国家指定的部门收购或者依照相关法律的规定处理。
破产财产变价的方式
(一)破产财产的拍卖
在破产清算实务中，财产变价的方式首要有变卖与拍卖两种。《企业破产法》第112条第1款规定：“变价卖出破产财产应该通过拍卖执行。但是，债权人会议另有会议的除外”。自此可见，破产财产的变价首要采取拍卖形式，但债权人会议答应，亦可采取变卖形式。
破产财产的拍卖，是指将破产财产以公开竞争的方式，确定被拍卖财产的价金，并将其出卖给出价最高的买受人的一种特殊买卖方式。
企业依法宣布破产后，管理人将需要变现的破产财产交由专业拍卖交易中介机构，按确定的竞卖程序，将破产财产卖出给出价最高的竞买人。破产财产拍卖属于强制拍卖。
(二)破产财产的变卖
破产财产的变卖是指管理人在债权调查完结后，参照资产评估的结果，以适当的单价卖出破产财产的举动。
变卖也是与拍卖相对应的。拍卖有比较严格的程序规定，变卖比拍卖更灵活一部分。变卖不经历拍卖程序，故可在任什么时候间，任何地点对破产财产执行变卖，没有时间和场所的制约与约束。变卖的单价应当适当合理，一般来看，有市价的，应依照市价变卖；没有市价的，由管理人以自己觉得适当的单价变卖。变卖价格一般是在企业宣布破产后，由管理人在对企业财产执行清理时所作的估价。估价虽有适当的客观依据，但毕竟是管理人主观上的评估，与事实出卖价格有适当的差异，所以，变卖时的单价一般不受管理人预先估价的制约。假使破产财产中的某些财产，依照折算破产财产时所确定的单价卖不出去，管理人可适当降价出卖。个别破产财产经多次降价后，仍不能变卖的，不能硬性以实物抵债来清偿债务。
变卖的方式，一般是交信托商店收购，交商店代卖或者直接卖出给相关单位和个人。前两种形式，一般用于卖出企业生产的日常生活用品，后一种形式，首要用于生产资料和其余工业原材料的变价。而且，后一种形式较为常见。
管理人变卖破产财产的情形，务必向人民法院数据，人民法院发现变卖有损债务人和债权人的利益时，可要求管理人停止变卖，或变更变卖方式、价格等。