食用黄金：对于黄金饰品，差不多是无人不知，但是你听说过黄金食品吗？早在唐代，中国人就已经认识到了黄金的保健和医疗作用，明李时珍《本草纲目》记载：“食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙。尤以金箔入丸散服，破冷气，除风”。
近年来，伴随民众生活水平的提升，“食金之风”重又吹来，眼下日本、东南亚一带食用金箔盛行，金箔大餐、金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔糕点成了市场上的高档紧俏货。国内一部分大城市里“食金”不仅是为了保健，更形成一种身份的象征，据不完全统计，当前国内有31家企业生产金箔酒。一部分专家分析，受于民众对健康越来越关注，“食金”不仅仅满足于高端消费阶层，极有机会向“中产”人群普及。但是，“食金”应该根据什么标准？
中国最大的金箔生产企业南京金陵金箔股份有限公司总裁江宝全介绍说，近年到达该公司买入金箔作为食品原料的企业客户忽然多了起来，但是，受于其公司产品以往首要用于建筑装修，作为食品原料还从没有过，能不能作为食品原料销售企业曾经感觉到非常困惑，“由于金子这东西弄不好会吃死人，古代不是有‘吞金而亡’的说法吗？”江总裁激动地说。后来金箔厂通过咨询政府监管部门和查阅资料才发现，世卫组织食品添加剂法典委员会于1983年正式将黄金列为食品添加剂范畴，中国国家卫生部公布的作为食品新资源运用的物质也把金箔列为其中。在该种情形下，金箔厂才开始向食品生产企业卖出。
作为食品用于“进口”的金子不是普通的金砖、金条、金戒指。用于食品原料的金子务必是经历加工的金箔。相传晋代炼丹家葛洪创造了金箔工艺，该种将纯金经历十多道工序的精细加工，使大小不等的黄金变成整齐划一、薄如蝉翼的金箔，形成中华民族的一种特殊传统工艺，世称“中华一绝”，该种工艺能够将一只金戒指打产生与篮球场面积大小相当的金箔。后来金箔工艺相继传到日本，传到海外，形成世界黄金饰品加工工艺而且久盛不衰。金箔普遍用于仿古建筑、现代建筑、金字牌匾等，如佛像贴金、雕梁画栋贴金、装饰用贴金等。由于其薄如蝉翼，分子结构容易被分离吸收，所以是作为食品原料的最佳选择。但是一吨酒里应该添加多少金箔？一位成人一天最多能够吃多少金箔？这些标准无从谈起，急切需要有关部门通过科学研究做出规定，由于这一面关系到人民民众的身体健康，另一面也与防止暴利、维护正常的市场经济秩序有着紧密关系。
对于黄金饰品，差不多是无人不知，但是你听说过黄金食品吗？早在唐代，中国人就已经认识到了黄金的保健和医疗作用，明李时珍《本草纲目》记载：“食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙。尤以金箔入丸散服，破冷气，除风”。
近年来，伴随民众生活水平的提升，“食金之风”重又吹来，眼下日本、东南亚一带食用金箔盛行，金箔大餐、金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔糕点成了市场上的高档紧俏货。国内一部分大城市里“食金”不仅是为了保健，更形成一种身份的象征，据不完全统计，当前国内有31家企业生产金箔酒。一部分专家分析，受于民众对健康越来越关注，“食金”不仅仅满足于高端消费阶层，极有机会向“中产”人群普及。但是，“食金”应该根据什么标准？
中国最大的金箔生产企业南京金陵金箔股份有限公司总裁江宝全介绍说，近年到达该公司买入金箔作为食品原料的企业客户忽然多了起来，但是，受于其公司产品以往首要用于建筑装修，作为食品原料还从没有过，能不能作为食品原料销售企业曾经感觉到非常困惑，“由于金子这东西弄不好会吃死人，古代不是有‘吞金而亡’的说法吗？”江总裁激动地说。后来金箔厂通过咨询政府监管部门和查阅资料才发现，世卫组织食品添加剂法典委员会于1983年正式将黄金列为食品添加剂范畴，中国国家卫生部公布的作为食品新资源运用的物质也把金箔列为其中。在该种情形下，金箔厂才开始向食品生产企业卖出。
作为食品用于“进口”的金子不是普通的金砖、金条、金戒指。用于食品原料的金子务必是经历加工的金箔。相传晋代炼丹家葛洪创造了金箔工艺，该种将纯金经历十多道工序的精细加工，使大小不等的黄金变成整齐划一、薄如蝉翼的金箔，形成中华民族的一种特殊传统工艺，世称“中华一绝”，该种工艺能够将一只金戒指打产生与篮球场面积大小相当的金箔。后来金箔工艺相继传到日本，传到海外，形成世界黄金饰品加工工艺而且久盛不衰。金箔普遍用于仿古建筑、现代建筑、金字牌匾等，如佛像贴金、雕梁画栋贴金、装饰用贴金等。由于其薄如蝉翼，分子结构容易被分离吸收，所以是作为食品原料的最佳选择。但是一吨酒里应该添加多少金箔？一位成人一天最多能够吃多少金箔？这些标准无从谈起，急切需要有关部门通过科学研究做出规定，由于这一面关系到人民民众的身体健康，另一面也与防止暴利、维护正常的市场经济秩序有着紧密关系。