基金和股市中的“割韭菜”：一般形容机构、基金、大户抛售股票致使股票市场（或个股）暴跌，为其迎来新的建仓机会，再从新在低点建仓，这样循环波段操作，达到周而复始的，就称其为割韭菜；一般形容小散，买股票，买了套，套了割，割了买，反反复复，损失惨重，称其为割韭菜。
由于韭菜割了又会涨出来，就像炒股的人，有很多亏钱离开股市了，但陆相继续又有此外一部分新股民参与进来。股市中的“割韭菜”也可以说是一部分革命先烈亏本退场，新生力量又加入股市，就像韭菜一样，割一茬迅速又长一茬。
避免被割韭菜的做法：
1、股民：股民入市不能从主观上去分析股票，务必了解股票价格波动的原因执行分析，分析以后再看此时能否值得入市。同期对于小散来看，最重要的就是连续关注，如此是比较合理的炒股方式。
2、投资人：
（1）那种盈利项目超高投资不要去，要知道高盈利也代表着高风险。
（2）平台、小平台尽量少投资。
（3）负面消息多的平台不要去投资。假使一个平台负面消息特别多，只能表明这个平台存在的困难很多，在该种平台投资是不怎么安全的。
投资人在投资时审慎对待，仔细分析投资中遇到的困难与风险。假使不想当韭菜被人随意割走，多学习专业的投资理财知识，总计理财经验，如此在情形不对时就可以第一时间撤出，并非是地里的韭菜等候人收割。