依据菲利普·科特勒的一个著名的营销学术看法，产品是市场上任何可以让人注意、获取、运用、或能够满足某种消费需求和欲望的东西。所以，产品可以是实体产品（比如，麦片、汽车）、服务（比如航空公司、银行）、人（比如演员、体育运动员）、组织（艺术团体、非营利性组织）、地名（城市、旅行景点）、思想（政治、社会原因）。
产品的类别
通用的有下述四种产品类别：
——服务
一般是无形的，是为满足顾客的需求，供方(供应产品的组织和个人)和顾客(接受产品的组织和个人)之间在接触时的活动以及供方内部活动所造成的结果，而且是在供方和顾客接触上起码需要完成一项活动的结果。如医疗、运输、咨询、金融贸易、旅行、教育等。服务的供应可涉及：为顾客供应的有形产品(如维修的汽车)上所完成的活动；为顾客供应的无形产品(如为准备税款申报书所需的收益表)上所完成的活动；无形产品的交付(如知识传授方面的信息供应)；为顾客创造氛围(如在宾馆和饭店)。服务特性包含：安全性、保密性、环境舒适性、信用、文明礼貌、以及等候时间等。
——软件
由信息构成，是通过支持媒体表达的信息所组成的一种智力创作，一般是无形产品，并可以方法、记录或程序的形式存在。如计算机程序、字典、信息记录等。
——硬件
硬件一般是有形产品，是不接连的具有特定形状的产品。如电视机、元器件、建筑物、机械零部件等，其量具有计数的特性，往往用计数特性描述。
——流程性材料
流程性材料一般是有形产品，是将原材料转化成某一特定状态的有形产品，其状态或许是流体、气体、粒状、带状。如润滑油、布匹，其量具有接连的特性，往往用计量特性描述。
一种产品可由两个或多个不同类别的产品组成，产品类别(服务、软件、硬件或流程性材料)的区分取决于其主导成分。比如：外供产品“汽车’’是由硬件(如轮胎)、流程性材料(如：燃料、冷却液)、软件(如：发动机控制软件、驾驶员手册)和服务(如销售人士所做的操作表明)所构成。硬件和流程性材料经常被称之为货物。称为硬件或服务首要取决于产品的主导成分。比如，客运航空公司首要为乘客供应空运服务，但在飞行中也供应点心、饮料等硬件。
质量保证首要关注预期的产品。该定义表明，产品是广义的概念，既可以是交付给顾客的最终产品，也可以是生产过程中的半成品和外购件。质量管理关注的是预期的产品，非预期的产品是指在生产预期产品的过程中，伴随造成的废液、废气、废料等物质，有机会产生环境的污染，不属于质量管理的范畴，它属于环境管理体系的范畴。
中国有关产品的法律规定
1.在中华人民共和国国内从事产品生产、销售活动，务必遵守中华人民共和国产品质量法。生产者、销售者依照该法规定承受产品质量责任。该法所称产品是指经历加工、制作，用于销售的产品。国务院产品质量监督部门主管全国产品质量监督工作。国务院相关部门在各自的职责规模内负责产品质量监督工作。县级以上地方产品质量监督部门主管本行政区域内的产品质量监督工作。县级以上地方人民政府相关部门在各自的职责规模内负责产品质量监督工作。
2.国家对产品质量实施以抽查为首要方式的监督检查制度，对或许危及人体健康和人身、财产安全的产品，影响国计民生的重要工业产品以及消费者、相关组织反应有质量困难的产品执行抽查。抽查的样品应该在市场上或者企业成品仓库内的待销产品中随机抽取。对依法执行的产品质量监督检查，生产者、销售者不得婉拒。
3.消费者有权就产品质量困难，向产品的生产者、销售者查询；向产品质量监督部门、工商行政管理部门及相关部门申诉，接受申诉的部门应该负责处理。保护消费者权益的社会组织可以就消费者反应的产品质量困难建议相关部门负责处理，支持消费者对因产品质量产生的损害向人民法院起诉。因产品存在缺陷产生损害要求赔偿的诉讼时效阶段为二年，自当事人知道或者应该知道其权益承受损害时起计算。因产品存在缺陷产生损害要求赔偿的请求权，在产生损害的缺陷产品交付最初消费者满十年丧失；但是，仍未胜过明示的安全运用期的除外。军工产品质量监督管理办法，由国务院、中央军事委员会另行策划。