定律简介
冰淇淋哲学：卖冰淇淋务必从冬天开始，由于冬天顾客少，会逼迫你减弱成本，改观服务。假使能在冬天的逆境中生存，就再也不会害怕夏天的竞争。
提出者：台湾著名企业家王永庆
点评：逆境不错，顺境更好
定律由来
冰淇淋哲学
在将台塑产能扩大6倍的同期，王永庆又创办了一个加工台塑产品的公司，即南亚塑胶工业公司，专为台塑执行下游加工生产。经历持续摸索和归纳，台塑和南亚的业务开始转好，奠定了他在塑料工业的基础。
在市场竞争中，商业行情有涨有跌，经济情况同样有繁荣也有萧条。这些都不是任何人能未卜先知，或有能力更改的。在经济景气的时机，有的运营者会跟上潮流大捞一笔；但是等到经济萧条的时机，他们又闭紧门户挨过黑暗期。
但是，一个企业要想做大做强，就务必学会将握经济不景气时的可能。经济萧条时，大部分人都偃旗息鼓了，这反而正是探索机会的理想机会。当经济再次恢复时，敢于把握冷门机遇的企业将能获取比以往许多的可能。台塑企业董事长王永庆是在经济萧条时把握冷门机遇的杰出代表。
创立者物
王永庆
王永庆家族的祖辈，是清道光年间从福建泉州府安溪县金田乡移居台北县新店直潭的。
王家在台湾第一代祖先是王永庆的曾祖父王天来。其祖父是王天来四子王添泉。
王永庆的父亲是王添泉的次子王长庚。
王家在台早期首要以种茶为生，到了王长庚这一辈，开始了半农半商的生活。
王永庆15岁时离开家乡，到嘉义闯天下。这一去，竟更改了王家日后的生活，16岁开办米站。
靠用心和勤奋付出立住了脚跟，并在1954年3月，38岁的王永庆创立台湾塑胶公司（前身称福懋塑料工业公司，1957年改为现名），生产塑胶原料PVC。
50年后的台塑集团已经是台湾最大的私营企业集团，下辖台湾塑胶公司等9家公司，雇员7万多人，资产总额1.5万亿新台币，形成了名副其实的庞大“王国”。
王家渐渐成业当地的有钱人家。王永庆创建台塑公司后，事业越做越做大，渐渐发展形成台湾最具知名度的大企业，王家也形成台湾最有名望的大家族之一。
王永庆一生先后娶有三房妻室，大太太郭月兰未有生育；二太太廖娇生有两男三女，分别是王文洋、王文祥、王贵云、王雪龄与王雪红。三太太李宝珠则生有4女，分别是王瑞华、王瑞瑜、王瑞惠与王瑞容。
定律应用
冰淇淋作为一款地地道道的夏日凉品，夏季一过，本当进入“冬眠”期，但是，在春秋季甚至冬季吃冰淇淋已形成一种时尚，冰淇淋彻底打破了季节的制约，不再是为了解暑而存在，而是转变为一种全年无休的时尚消费品。同样活跃于夏季的啤酒，其季节性差异反而不像冰淇淋那么绝对。啤酒学习冰淇淋在营销思路上执行击穿，跳出季节的短板，变身为四季的“宠儿”。
跳板之一：不要给自己画圈
啤酒营销
联想到啤酒的破季营销，啤酒厂商应首先击穿思维上的樊篱。当下很多啤酒厂商还没等到冬季到来就开始对产品的生产和销售执行缩减，表现出一种消极的立场。假使连啤酒的生产销售企业都觉得啤酒导致一种适合于夏季的酒饮，传递给消费者的必然也是如此的概念。啤酒受于其口味清爽的特质在夏季饮用能传达出清凉、解暑的信号，同期，啤酒作为一种舶来品，结合其在中国长期发展的过程，还可挖掘出异域风情、年轻、时尚、新鲜、分享、尽情等闪光点。在某些带有南美风情的餐厅里，黑麦啤、小麦啤、大麦啤等新鲜自酿啤酒往往形成吸引顾客又一次光临的核心原因，由于这些餐厅挖掘出了啤酒的闪光点，使啤酒形成某种民众喜爱的生活方式的达到载体。
借鉴一下冰淇淋行业内很有代表性的哈根达斯，提起哈根达斯，民众想起的很少是清凉等概念，而是优质的生活、美好的爱情、天然、健康、时尚等代表一定生活品质的词汇。可以说，哈根达斯已不是单纯在销售冰淇淋，而是在销售一种精神层次的、对生活品质的定位和向往。
作为酒水生产商和销售商，应持续地挖掘啤酒的可造元素，并非是被动地遵循其一贯的定位。以青岛啤酒为例，其“激情成就梦想”的品牌力争配合公司历史和一连串营销活动，能够引起消费者对一种积极生活立场的共鸣。情感方面上的供给已经超越了普通消费品的功能，自然不会受制于季节、消费习惯等原因的改变。
跳板之二：善用民众之间的情感
哈根达斯
酒，一直以来都被看作是情感的载体。受于酒精度低、口感清爽、价格适宜等特点，啤酒常常形成年轻人聚会时的首选，友情就是一个有力的宣传点。当前，不少啤酒厂商也认识到了这一点，但是还没有高达能让人快速造成联想的程度。分析原因，很多时候是企业的“大手笔”坏了事。面朝大海、共享人生的成就；在攀登雪山时共同历经风险……这些自然也是真挚友情的体现，但是如此的画面，普通消费者很少历经，尽管欣赏，但是共鸣不强。友情其实也是很细腻的东西，跌倒时的一只手，难过时一起喝醉到天亮，争吵之后相视一笑的云淡风清，从这些细微之处入手，让消费者感同身受，才可持续地形成联想的习惯，把啤酒融入友情的定义里，友情同样没有季节之分，啤酒可以通过友情传达四季皆在的信号。
受于长期以来的思维定势，啤酒想在短时间内逆转淡季的局势是很问题的。有些企业在淡季选择产品降价，但是，假使消费者没有想喝啤酒的情绪，产品再便宜都没有很大的吸引力。既然市场的主导者是消费者，那就从消费者的观念入手，通过引导消费者从而让消费者引导市场。而所谓引导，就是给消费者一个买入的理由，让他们接受并追随。在这一点上，冰淇淋做到了，啤酒也可以。
定律精髓
顺境与逆境关系
冰淇淋哲学—逆境也要勇敢前进
人生在世，不或许凡事都一帆风顺，难免要历经逆境与顺境。逆境与顺境是相对来说的，两者在一定条件下可以相互转化。逆境和顺境均为外因，但作用不同，获得同样的成就，当事者所付出的代价也不相同。在逆境中向目标前进，犹如逆水行舟，要付出更大的付出和许多的艰辛才或许成功。顺境仅是一种相对优越的境遇，并不是一劳永逸。逆境也绝非造就一种积极人格的充分条件，逆境中造成的过分自卑会瓦解一个人的动力。历经逆境时，一部分人会感叹自己怀才不遇，怨天尤人，认为生活太不公平。逆境对人的阻力多部分来自内心，可以成就一部分人，也或许毁灭一部分人。对于大部分人来看，只能依靠自己的勤奋付出去把握顺境和解脱逆境。
人生就是一个持续考验的过程，不论处在何种境遇，都应当正视现实。要珍惜顺境，“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”但每个人都不或许时时与环境相宜，全将有遇到逆境的时机。当你无力更改环境时,就应当设法更改自己，使自己尽或许去适应环境。“大事难事有担当，逆境顺境向前看，临喜临怒看涵养，群行群止看眼光。”要不因顺境而固步自封和狂妄自满，不因逆境而一蹶不振和妥协丧志。境由心造，乐观的心态，是战胜逆境的精神活力；积极的行动，是迈出逆境的有效渠道。[1]