国际粮价高企的原因

7月 8日，联合国粮食与农业组织（FAO）发布数据称，6月份世界粮食价格有所上涨，首要受于糖、肉类食品和乳制品的单价上涨，进而加强了世界各国所面对的通货膨胀阻力，该种阻力已经促使世界中央银行纷纷采取了升息措施。粮农组织新当选总干事、巴西前粮食安全部长达席瓦曾在6月27号表明，将来几年时间里粮食价格继续会很高，且价格波动趋势将连续“很长一段时间”。依据粮农组织做出的预期，世界各国今年用于进口粮食的总开支将达1.29万亿美元，刷新历史高位水平，比2010年上涨21%。

产生国际粮食价格上涨的原因很多，首要有下方几个方面。

1.天气影响。世界气象组织此前表明，世界的粮食产能将承受逐渐增多的极端天气的打击，而世界极端天气正变得更加频繁和严重，世界粮食安全产能面对巨大的考验。今年至今，法国、德国、中国，以及美国的多个州都遭遇几个月的干旱，世界农业，尤其是小麦产能面对不可避免的损失。国际市场最近小麦价格上涨，又一次导致国际社将对粮食安全的忧虑。

今春以来，波兰、奥地利、德国、法国等欧洲中部国家的天气一失常态，变得干旱少雨，对农业生产导致极为不利的影响。广泛预计今年欧洲的农作物将显著减产，农产品（000061）原料价格将继续上涨。依据德国气象台最近公布的信息，德国从 2月份开始连续干旱，4月份形成1881年至今德国有记录以来最干旱的月份之一，5月虽有几次降雨，但对总的旱情减轻有限。当前，法国过半地区的地下水存储量差于往年平均水准，除南部靠近地中海地区降水量充分外，其余地区都处在缺水状态。美国是世界上最大的小麦出口国，东部和南部的干旱正威胁着美国的小麦出口，美国的小麦价格已有较暴涨幅。在得克萨斯州、俄克拉荷马州和堪萨斯州等冬小麦主产区，今年的旱情或许致使小麦产能跌向 15年来的最低水准。得克萨斯州农业部门统计，干旱致使该州40%的小麦生长情况很差，全州只有25%的小麦生长情况较好，而高达优良水平的只有 2%。美国农业部预计，东部和南部的大规模干旱将使全美冬小麦产能减到5年来最低。

2.粮食的刚性需求放大。世界人口、尤其是低收入国家人口快速增长，每年新添8296万人，1927年世界人口27亿，2011年世界人口将击穿70亿，预计到2050年世界人口将高达90亿，而到时要满足需要，世界粮食产能应比今天增长 70%，这就致使粮食需求连续扩张。除了人口上涨外，低收入国家伴随经济上涨对粮食的需求亦在增长。另外，用粮食生产汽车燃料也消耗了大批的粮食，如美国2009年收获4.16亿吨谷物，其中1.19亿吨进入乙醇蒸馏厂用来生产汽车燃料，这些谷物足够养活3.5亿人一年时间。据发文，世界粮食消耗上涨量从1990—2005年的年均2100万吨增长到2005—2010年的年均4100万吨，差不多翻了一番。当前，世界饥饿人口将快速增长。受粮价上涨影响最严重的是贫穷国家的人口，这些国家即便是中等收入的家庭也要把2/3的收入花在食品方面。世界银行曾发布，从2010年10月到2011年1月，因世界食品价格上涨了 15%，贫困人口就增长了4400万人。

3.市场投机活动。一般说，世界粮食提供量显现3%―5%波动，国际市场上的投机活动就会将粮价波动增大到10%―15%。一部分专家清晰表示，2010年夏季小麦期货价格的疯狂涨跌后面，最大推手就是投机资本。世界银行的官员也表示，投机者是粮食价格波动的助推者。2008年，当美国白宫推出生物能源计划，计划用玉米生产乙醇，作为汽油的替代燃料。此政策一推出就大幅拉大了玉米及其余农产品需求预期的空缺，投机资本立刻闻风而动，形成致使当年粮价大涨的重要助推力。美国作为世界最首要粮食生产国和出口国，对于农产品贸易具有主导和调控的能力，而“粮食武器”也形成美国的重要战略工具之一。当粮食的金融属性大于商品属性，其结果不是没有粮，而是买不起粮。

4.各国的粮食政策。首先，2010年，俄罗斯本来期望收获大概1亿吨的收成，结果受以莫斯科为中心的热浪灾害影响降低40%，使世界损失了4000万吨粮食。随后，俄罗斯宣称禁止小麦出口，导致世界小麦价格攀升68%。5月28号，俄罗斯总理普京表明，俄政府从7月1号起取消去年出台的粮食出口禁令。其次，2010年，埃及国内通货膨胀率水平达到12.8%，列居中东、北非地区通货膨胀水平最高的国家。这其中，粮食价格一年间上涨20%。粮食价格上涨，中东北非地区广泛无法达到粮食自给，都需要从国际市场进口，对国际市场依存度非常高。埃及是世界最大的小麦进口国，利比亚同样粮食不能自给，每年需要大批进口食品。依据联合国粮农署报告，埃及综合粮食进口依存度为 19%，利比亚为 12%，突尼斯为10%，阿尔及利亚高达20%，也门25%。伴随世界食品价格飞涨，中东北非的粮食进口国遭承受了国际粮食出口价格连续提高的严重影响。一部分国家为了避免或平复抗议活动，纷纷动用粮食库存，其结果加速粮价上涨，产生社会动乱导致民众的恐惧，争抢粮食的现象将更深一步助推粮价上升。以埃及为例，埃及中产阶级的家庭收入有46%用于买入食品，在埃及动乱发生以前，埃及政府在粮价上涨的情形下计划缩减对穷人的面包补助；在动乱发生后，仅两周内埃及的粮食价格就上涨了15%。又一次，伴随泰国为泰党着手组阁，世界最大的大米出口国泰国的大米价格也显现迅速上涨，由于为泰党代表的是泰国的中下阶层，在大选阶段为泰党允诺选民将以好于现价的单价从农业种植者处买入大米。如今为泰党上台，市场预计国际米价或许会在年末以前大幅上涨 60%，高达每吨830美元。

5.美元贬值。粮食与石油及很多其余原材料一样，在国际市场上都以美元定价。该种定价机制使包含粮食、石油以内的很多商品同美元结成负有关，美元坚挺，它们在国际市场上的单价就回跌，反之则被推升。美国为了克服金融危机，又一次实施量化宽松的货币政策，这对节节升高的国际粮价无异于火上浇油。美国对今天世界所历经的粮食安全危机是负有不可推卸的责任。美国超宽松货币政策客观上产生美元贬值预期，助推以美元计算的国际农产品价格攀升。有媒体表示，“粮食危机其实是美元危机”。