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外汇网2021-06-19 13:15:21
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简单定义:受连锁运营企业委派管理一个单独门店的管理人士岗位名称,也可以是对自主运营门店业主的称谓。店长应当具备怎样的素质?这里的素质是人自身的素质,包含知识和文化两个方面。知识就是在学校里教育中学习到的,而文化则是在社会生活中后天学习得来的,它的来源是社会。
首先,店长应当有很强烈的归属感。把门店当作自己生活的一部分,只有把事情当作自己事情的一部分,才会尽力去做。
第二,积极地心态。店长是整个团队的带头兵,要具备积极的心态,并受染下属。如何去做呢?主动帮助别人,待人勤奋的做事情。每天提早到门店,微笑的和雇员打招呼,让雇员进入门店就可以感觉到很温暖很开心,如此你的雇员自然会将这个情绪带给你的顾客。勇于考验新的业绩,克服现有的问题,很少去抱怨,维持一张笑脸,如此一个积极的心态必定会受染到你的雇员,你的顾客,久而久之如此一个和谐的氛围就会是门店的文化之一。
第三,连续的学习。学习不仅仅是看书,在教室里学习,更重要的是在工作过程中听到目睹感承受的。顾客的感觉是最重要的。当业绩有波动,顾客提建议,你目睹店里让顾客或者雇员感觉到不便利的地方,就要积极地想着去分析而且执行改进。连续的学习会使你很容易的寻到困难的根源,而且执行处理。
第四,团队意识。店长是整个门店的管理者同期也是这个团队的一员。既然是团队的一员,就应当遵守团队的各类制度,不能搞特殊化,时刻想着团队里的人,发挥雇员的长处来达到团队的利益最大化。
第五,果断。在作决定时一定要迅速的分析困难并作决定。要知道,在处理小困难时雇员一般会自行处理,在遇到他们觉得有些棘手的困难时才会谋求你的帮助,这时作为店长的你若是犹豫不决,就不能为雇员指名一个方向,使雇员很迷茫。清晰的期望,迅速的思维也会帮助雇员提升归属感。店长该关心什么?(一)数字
(二)商品
(三)顾客
(四)工作伙伴
(五)营运目标
(六)活动
(七)整洁
(八)教育训练
(九)同业
(十)档案管理沟通与表达沟通的三个环节:环节1——表达;环节2——倾听;环节3——反馈。
当与谁沟通 正确的沟通对象Ⅰ——当事人 正确的沟通对象Ⅱ——指挥链 正确的沟通对象Ⅲ——组织规定的沟通(会议、通告)
沟通是倾听的艺术,反馈是沟通的结果。如何予以反馈:正面、建设性;清晰、具体;对事不对人;及时。店长工作的基本内容人、财、物、讯息
职位职责
一、负责公司下达的各类经济效益指标的完成,经济效益指标包含:年度销售收入(分解为月份);分店直接费用;利润、周转天数、商品损耗率等。
二、负责对公司全部资本金的投入承受保护责任。公司资本金包含:分店运用(占用)的各种设施设备、投入分店的装饰、分店合理占用的商品流动资金、备用金以及其它收入。
三、负责对公司的运营技术资产的保护和保密承受举动责任。公司运营技术资产包含:注册(登记)商号、服务标志、管理模式、店铺布置、讯息系统、雇员培训、会计操作、信息传递等公司营运系统。
四、负责对公司销售管理环节上的商品动销状态,商圈内价格竞争优劣状态,商品结构组合实情做出最佳高效的信息处理并承受举动责任。
五、负责分店的商品进货验收、商品陈列与配置、商品质量、商品引进与滞销商品的淘汰等的管理等工作。
六、依据总部下达的商品指导价格及政策规定,结合商圈的事实确定本店的商品价格。
七、掌握商圈目标顾客的消费需求,作好商品的管理及要货;向总部提出新商品引进和滞销商品的淘汰建议。
八、实施总部下达的促销活动,依据分店事实提出分店的促销需求。
九、负责分店商品损耗管理。
十、负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业管理。
十一、负责分店雇员考勤、仪容、仪表和服饰规范的实施。
十二、维护分店的清洁与安全,为顾客营造干净、整洁、舒适的购物环境。
十三、负责顾客投诉与意见的处理。店长每日作业规范运营前:情报收集(天气、社区或地区活动、竞争店广告纸)
进店前:巡视——商店外围(招牌的破损),店门口(地面、玻璃)
进店内:证实——保险柜、竞争店广告纸、生鲜人士、各级雇员出勤情况店内巡回:清洁情况、商品缺货情形
晨会:昨天的销售额、今天的目标、举动礼仪检查、当天的计划、连络事项
开店准备:商品——到货情况、DM邮报商品、季节商、A类商品的配备
POP广告——店内有无过期POP、POP张贴悬挂能否整齐
鲜度检查——生鲜蔬菜、水果不良品能否撤除、温度检查日历、鲜度巡检情况
清扫——店门前清扫情况、生鲜卖场通道情况、各种生鲜用具的清洁
其余——购物篮车、音响设备开关、照明开关
开店:开店迎接顾客
商品——日配、生鲜的断货情况、生鲜促销商品出货情形、进货情况
鲜度检查——果蔬、温度检查日历的签字证实
后堂——更衣室、生鲜操作室
收银机——顾客排队情形
安排交替就餐
商品:特卖商品的整理,高峰前的断档情况
卖场巡回通道的阻碍(突出陈列),出货情况
收银:排队情况、销售额核对
关店:备用品收藏、店门前收尾工作,照关闭,清扫、收银机结帐、查看电、水情形、夜值、夜生鲜收货准备职业要求经济、营销等专业大专以上学历,大型门店、卖场要求本科以上学历;
诚实牢靠、热情开朗,有不错的沟通意识、服务意识和销售意识,能够适应零售行业工作环境及工作时间要求。薪资行情在沃尔玛、家乐福、国美、苏宁、华联百思买如此的大型连锁卖场,高管的薪资待遇直接与业绩浮动挂钩。店长最多能享受15-16个月的薪水,算下来均胜过10万元,还不包含其余方面的软福利。职业发展路径可以发展为营运部总监,也可平调到大一点的店面做店长。
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