开盘价又称开市价，是指某种证券在证券交易所每个交易日开市后的第一笔每股买卖成交价格。世界上大部分证券交易所都采取成交额最大原则来确定开盘价。
假使开市后一段时期内(一般为半小时)某种证券没有买卖或没有成交，则取上一日的收盘价作为当日证券的开盘价。假使某证券接连数日未成交，则由证券交易所的场内中介经纪人依据客户对该证券买卖委托的单价行情提出指导价，促使成交后作为该证券的开盘价。在无形化交易市场中，假使某种证券接连数日未成交，以上一日的收盘价作为它的开盘价。
在股票交易中股票是依据时间优先和价格优先的原则成交的，那么，每天早晨交易所刚上班时，谁是那个“价格优先者”呢?其实，早晨交易所的计算机主机撮合的方法和平时不同，平时叫接连竞价，而早晨叫集合竞价。每天早晨从9:15-9:25是集合竞价时间。
所谓集合竞价就是在当天还没有成交价的时机，你可依据前一天的收盘价和对当日股市的预期来输入股票价格，而在这段时间里输入计算机主机的所有价格均为平等的，不需要依照时间优先和价格优先的原则交易，而是按最大成交量的原则来定出股票的价位，这个价位就被称为集合竞价的价位，而这个过程被称为集合竞价。直到9:25分以后，你就可以目睹证券公司的大盘上各种股票集合竞价的成交价格和数量。
有时某种股票因购入人给出的单价差于出售人给出的单价而不能成交，那么，9:25分后大盘上该股票的成交价一栏就是空的。诚然，有时有的公司由于要公布消息或召开股东大会而停止交易一段时间，那么集合竞价时该公司股票的成交价一栏也是空的。由于集合竞价是按最大成交量来成交的，所以对于普通股民来看，在集合竞价时间，只要打入的股票价格好于事实的成交价格就可以成交了。所以，一般可以把价格打得高一部分，也并没有什么危险。由于普通股民购入股票的数量不会很大，不会影响到该股票集合竞价的单价，只然而此时你的资金卡上务必要有充足的资金。
从9:30分开始，就是接连竞价了。一切便又依照常规开始了。
集合竞价是指对一段时期内所接受的买卖申报一次性集中撮合的竞价方式。我们知道，每天开盘价在技术面上具有重要的意义。世界各国股市市场均采取集合竞价的方式来确定开盘价，由于如此可以在一定程度上防止人为操纵现象。在咨询文件的创业板交易规则中，对集合竞价的规定有两点与主板不同：第一，集合竞价时间拉长。由以前的每交易日上午9:15-9:25为集合竞价时间，改为每交易日上午的9:00-9:25，延长了15分钟，这致使参与集合竞价的申报许多，竞价更充分，加大了人为控制的难度，也致使开盘价更为合理，更能反应市场举动，体现了公平的原则;
第二，文件规定，每交易日上午开盘集合竞价阶段，自确定开盘价前十分钟起，每分钟揭示一次或许开盘价。或许的开盘价是指对截止揭示时所有申报撮合集合竞价规则形成的单价，这条规则在主板中是没有的，主板只发布最后集合竞价的结果。这条规则的意义就在于增强了对投资人的信息披露，使投资人能够许多、更细地掌握市场信息，尤其是对于新股上市首日的集合竞价，意义愈加巨大，它使投资人能够提早在集合竞价阶段就掌握较为充分的市场信息，进而做出决策。这体现了市场的公开原则。