原油
一般称直接从油井中开采出来未加工的石油为原油，它是一种由各种烃类构成的黑褐色或暗绿色黏稠液态或半固态的可燃物质。原油由不同的碳氢化合物混合构成，它的首要构成成分是烷烃，另外其中还含硫、氧、氮、磷、钒等元素。可溶于多种有机溶剂，不溶于水，但可与水形成乳状液。
石油
是一种粘稠的、深褐色的液体，地壳上层部分地区的石油储存。首要成分是各种烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物。石油的成油机理有生物沉积变油和石化油两种学说。
石油首要被用来作为燃油和汽油，也是很多化学工业产品如溶液、化肥、杀虫剂和塑料等的原料。论颜色两者近乎一样，但原油仍未经历加工，而石油则是通过人工加工后形成的。
原油和石油的外延不同，一个外延窄，一个外延较宽，前者仅指从地层中取出，未经任何加工提炼的原始状态的石油;而后者是指从地层中取出的可燃油状物质在加工前后，我们都可以叫它"石油"，导致加工后的石油产品，依据它们的特质与用途，民众给出了更为确切的名称，诸如“汽油”、“柴油”、“润滑油”、“沥青”等等，以便区分之。
石油和原油都可以作为投资的产品，原油与石油有适当的区别，所以原油投资和石油投资也不一样，对比石油，油价涨跌的程度与频率更大