是一个24小时不间断的市场，从北京时间凌晨4点马绍尔群岛的市场开盘到北京时间第二天凌晨4点美国收盘，为一整天一般情形下，我们都觉得，世界是从北京时间礼拜一凌晨4点开始，礼拜一凌晨4点终结的，但是实际上，世界在星期六、星期日也是不休息的，由于阿拉伯国家不休息星期六、日，他们是星期五休息，所以，一般情形下星期六、日的大宗外汇交易会转移到迪拜的外汇交易中心去执行，迪拜的开盘时间是当地时间早10点到下午16点（北京时间14：00～20：00），而对于各个银行来看，星期六、日依旧会承兑旅游支票等外汇资产。所以当年日本大藏相宫泽喜一曾经很有气魄的说“无假日”
至于我们平时看见的开收盘，那是由于你的经纪商或者交易行要休息，有些经纪商或者交易行是全年不休息的，尤其是美国的一部分银行，比如花旗银行、大通银行，此外英国的巴克莱和国民西敏寺银行均为全年不休息的，只要你打电话到当地的分支机构，他们的CallCenter系统会自动转接到相应的地区去的。
国内银行的外汇宝交易一般均为星期一～星期五9：00～17：00（北京时间）为正常交易时间，17：00～18：00为结算时间。诚然其它时间星期一～星期五也可以交易
习惯上亚洲均为依照日本的交易时间开始交易，即当地时间早9：00，北京时间8：00世界标准时间00：00（GMT时间）。总行有期权交易，其交易时间限时为北京时间10：00.
悉尼为每天世界最早开市的外汇交易市场，交易时间为北京时间6：00-14：00。一般汇率波动较为平静，交易品种以澳元、新西兰元和美元为主。
东京的交易时间约为北京时间8：00-11：00和12：30-16：00。交易品种较为单一，首要汇聚在日元兑日元和美元兑欧元。日本作为出口大国其进出口贸易的收付较为集中，所以具有易受干扰的特点。
伦敦交易时间为北京时间17：00至次日1：00。其交易货币种类大量，经常有三十多种，其中交易范围最大的为GBPUSD的交易，其次是英镑兑欧元、日元和瑞郎等。伦敦上，差不多所有的国际性大银行都在此设有分支机构，受于其与纽约的交易时间衔接在一起，所以在每日的21：00至次日1：00是各首要币种波动最为活跃的阶段。
纽约交易时间为北京时间21：00至次日4：00。是重要的国际之一，其日交易量仅次于伦敦。当前占世界90%以上的美元交易最后都通过纽约的银行间清算系统执行结算，所以纽约形成美元的国际结算中心。除美元外，各首要货币的交易币种依次为欧元、英镑、瑞郎、加元、日元等。
据统计，国际每日平均交易额约为1.5万亿美元，其中纽约、东京和伦敦是世界最大的交易中心。
下方是北京时间各首要外汇交易市场开市和收市时间：（注意欧元兑美元国家实施夏时制）
城市开市时间收市时间
惠灵顿5：0013：00
悉尼--07:00-14:00
东京--08:00-14:00
香港--09:00-16:00
新加坡--09:00-16:00
法兰克褔--15:00-23:00(冬令时间16:00-00:00)
伦敦--15:30-23:30(冬令时间16:30-00:30)
纽约--20:20-03:00(冬令时间21:20-04:00)